Histaminta – Die Seite zum Thema Histamin-Intoleranz

Essentielles Wissen, ultimative Tipps, alternative Lebensmittel, Produkte und Rezept-Ideen für Menschen mit einer Histamin-Intoleranz (HIT).
Was ist eine Histamin-Intoleranz? Erfahre mehr…

Neueste Beiträge

Tüte mit Mehl auf einem Holztisch. Mehl bei Histamin-Intoleranz (histaminta.de)

Was man zu Mehl und Getreide unbedingt wissen sollte. Erfahre mehr…

Verschiedene Teekräuter, Teesorten auf Löffeln, ein Glas Tee und der Schriftzug "Histamin?". Welcher Tee ist verträglich mit Histamin-Intoleranz? Illustration (histaminta.de)

Welcher Tee verträglich ist und den Histamin-Abbau fördern kann. Erfahre mehr…

Lustige Kartoffel mit Augen, die erschreckt auf die vor ihr liegenden Pommes blickt. Darf man mit Histamin-Intoleranz Pommes Frites essen? (histaminta.de)

Pommes mit Histamin-Intoleranz – Tipps und Rezepte. Erfahre mehr…

Verschiedene Sorten von Kürbissen mit lustigem Hund in Halloween-Kostüm. Kürbis mit Histamin-Intoleranz? (histaminta.de)

Welche Kürbissorten darf ich essen und wie bereitet man sie am besten zu? Erfahre mehr…

Kochschinkenscheiben mit Salat dekoriert auf einem weißen Teller angerichtet. (histaminta.de)

Gekochter Schinken mit Histamin-Intoleranz – geht das? Erfahre mehr…

Junge Frau im Restaurant beim Essen mit einem Teller und einem Stück Kuchen Torte. Was muss ich im Restaurant mit Histamin-Intoleranz beachten? (histaminta.de)

Was kann ich im Restaurant essen mit Histamin-Intoleranz? Erfahre mehr…

Gesunde pflanzliche vegane Ernährung, vegetarische Proteinquellen: Tofu, vegane Milch, Bohnen, Linsen, Nüsse, Sojamilch, Spinat und Samen. Alter hölzerner Hintergrund. Doch nicht alle dieser Proteinquellen sind verträglich mit Histamin-Intoleranz (histaminta.de)

Welche Eiweißquellen kommen bei veganer Ernährung infrage? Erfahre mehr…

Frau im farbigen Einhorn-Kostüm sitzt meditierend auf einem Berg. Auf was muss ich im Urlaub achten mit Histamin-Intoleranz? (histaminta.de)

Unsere Tipps für einen erholsamen Urlaub. Erfahre mehr…

Dekorativer Darm und Lupe mit gesunden Bakterien. Probiotika sind gerade bei einer Histamin-Intoleranz hilfreich für die Darmsanierung (histaminta.de)

Welche Probiotika kann ich mit Histamin-Intoleranz einnehmen? Erfahre mehr…

Medizinische Tabletten, Spritzen oder Ampullen - wie verträglich sind Medikamente bei Histamin-Intoleranz? (histaminta.de)

Welche Medikamente sind unverträglich mit Histamin-Intoleranz? Erfahre mehr…

Junge Frau mit Schürze in der Küche, die sich beim Kartoffeln stampfen abmüht. Liste der wichtigsten Küchenhelfer (histaminta.de)

Unsere Top 15 Küchenhelfer bei einer Nahrungsmittelintoleranz. Erfahre mehr…

Rothaariges Mädchen beim Milch trinken. Wie verträglich ist Milch mit Histamin-Intoleranz? (histaminta.de)

Wie verträglich sind Milch und andere Milchprodukte? Erfahre mehr…

Trauriger Kochlöffel zwischen kleinen Zettelchen mit E-Nummern. Wie verträglich sind Zusatzstoffe bei Histamin-Intoleranz? (histaminta.de)

Die ultimative Übersicht: Zusatzstoffe und E-Nummern. Erfahre mehr…

Unsere Rezept-Tipps

Lebkuchen histaminarm, Rezept (histaminta.de)

Lebkuchen aus dem Supermarkt sind schlecht verträglich mit Histamin-Intoleranz. Eine histaminarme Leckerei für die Weihnachtszeit sind unsere selbstgemachten Lebkuchen.

Muffins histaminarm, Rezept (histaminta.de)

Dieses Grundrezept für Muffins gelingt nicht nur kinderleicht, sondern ist auch noch vielseitig variierbar, z.B. mit Apfelstückchen, Kirschen oder Heidel-/Blaubeeren.

Rezept für eine histaminarme Pizza, fertig belegte Pizza auf Backpapier  (histaminta.de)

Auch mit Histamin-Intoleranz darf man Pizza schlemmen. Gut verträglich ist ein Dinkelboden und darauf eine leckere histaminarme Pizza-Paprikasoße – der perfekte Ersatz für histaminreiche Tomatensoße.

Weiterhin aktuell

Joghurt (lustig) in einer Schale mit frischen Heidelbeeren und einem lachenden Mund. Wie verträglich ist Joghurt mit Histamin-Intoleranz? (histaminta.de)

Ist Joghurt als Pausensnack gut geeignet? Erfahre mehr…

Aufgeschnittene Feigen auf einem Holztisch. Wie verträglich sind Feigen mit Histamin-Intoleranz? (histaminta.de)

Frische Feigen & Trockenfrüchte – geht das mit Histamin-Intoleranz? Erfahre mehr…

Kleiner Junge pflückt Schwarze Johannisbeeren vom Strauch. Johannisbeeren sind gesund und auch mit Histamin-Intoleranz gut verträglich (histaminta.de)

Unser Beeren-Ratgeber verrät dir, welche Beeren verträglich sind. Erfahre mehr…

Verschiedene Salami auf Holzbrettchen, Salami bei Histamin-Intoleranz (histaminta.de)

Salami zählt zu den beliebtesten Wurstsorten. Wie viel Histamin steckt drin? Erfahre mehr…

Verschiedene Obstsorten und Säfte auf einem Platzdeckchen / Esstisch. Welche Säfte sind verträglich mit Histamin-Intoleranz? (histaminta.de)

Welche Säfte die beste Wahl sind und welche man meiden sollte. Erfahre mehr…

Mann und Sohn in der Küche beim belegen der Burger mit Schmelzkäse. Schmelzkäse mit Histamin-Intoleranz? (histaminta.de)

Schmelzkäse ist ein beliebter Burgerbelag. Aber geht das auch mit HIT? Erfahre mehr…

Weitere Rezept-Ideen

histaminarme Paprikasosse, Rezept, bei Histamin-Intoleranz (histaminta.de)

Unser Rezept für eine leckere histaminarme Paprikasoße. Passt hervorragend zu Pasta und anderen mediterranen Gerichten. Der perfekte Ersatz für histaminreiche Tomatensoße.

Histaminarme Sauce Hollandaise, Rezept (histaminta.de)

Klassische Sauce Hollandaise ist sehr fettig und nicht gut verträglich. Hier findest du ein leichtes, veganes Blitzrezept. Die ideale Ergänzung zu Spargel, anderes Gemüse oder Fisch.

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Histaminarme Mandelmilch als Milchersatz für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz (histaminta.de)

Mandelmilch ist laktose- und glutenfrei. Eine gute Alternative zur Kuhmilch für Veganer. Wichtig ist nur, dass man die Milch selbst herstellt. Und das geht überraschend einfach.

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Mann mit Sombrero, Hawaii-Hemd und einem Becher Bier vor einem Hotelpool. Bier mit Histamin-Intoleranz - verträgt sich das? (histaminta.de)

Welche Biersorten bei Histamin-Intoleranz infrage kommen. Erfahre mehr…

Verschiedene Kräuter und Gewürze in Schalen und auf Holzlöffeln. Welche sind verträglich mit Histamin-Intoleranz? (histaminta.de)

Gewürze & Kräuter geben vielen Speisen erst den richtigen Pfiff. Erfahre mehr…

Aufgeschnittener Mozzarella auf einem Küchenbrett. Mozzarella ist auch mit Histamin-Intoleranz gut verträglich (histaminta.de)

Ist Mozzarella für eine histaminarme Ernährung geeignet? Erfahre mehr…

Mangos bei Histamin-Intoleranz (histaminta.de)

Mangos sind gesund und lecker – aber auch gut verträglich mit HIT? Erfahre mehr…

Eier bei Histamin-Intoleranz (histaminta.de)

Wie verträglich sind Eier, und welche Alternativen gibt es? Erfahre mehr…

Schokolade essende Frau, Histamin-Intoleranz (histaminta.de)

Welche Schokolade kann man noch essen mit Histamin-Intoleranz? Erfahre mehr…

Empfohlene Artikel

Junge Frau zeigt auf Schrift auf einer schwarzen Tafel: "Histamin-Intoleranz - Tipps & Tricks" (histaminta.de)

13 existenzielle Tipps für Menschen mit einer Histamin-Unverträglichkeit.

Honig bei Histamin-Intoleranz (histaminta.de)

Honig und Histamin-Intoleranz – alles, was man dazu wissen muss.

Nicht verträgliche Lebensmittel bei Histamin-Intoleranz, Grafik (histaminta.de)

Welche Lebensmittel gut verträglich sind und welche man meiden sollte (mit Liste).

Mastzelle (unter dem Mikroskop) setzt Histamin aufgrund einer allergischen Reaktion frei. (histaminta.de)

Warum Histaminliberatoren eine wichtige Rolle spielen bei Histamin-Intoleranz.

Diaminoxidase-Molekül;
Quelle: http://www.rcsb.org/structure/3k5t
Urheber: McGrath, A.P., Guss, J.M.; visualization author: User:Astrojan; Lizenz: https://creativecommons.org/share-your-work/licensing-considerations/compatible-licenses

Warum das Enzym Diaminoxidase (DAO) oft die letzte Rettung ist.

Rohes Fleisch - Rind, Schwein, Lamm, Hähnchen - mit Gewürzen auf weißen Holzbrettchen. Wie verträglich ist Fleisch bei Histamin-Intoleranz? (histaminta.de)

Welches Fleisch darf man noch essen mit einer Histamin-Unverträglichkeit?

Spinat bei Histamin-Intoleranz?(histaminta.de)

Starke Spinat-Alternativen bei einer Unverträglichkeit. Erfahre mehr…

Lustiger Fisch aus Apfel- und Orangenscheiben und Obst vor Holzhintergrund. Darf man mit Histamin-Intoleranz Fisch essen? (histaminta.de)

Welchen Fisch kann ich essen, und was ist wichtig bei der Zubereitung? Erfahre mehr…

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